用料：
- 番薯 适量
- 紫薯 适量
- 小西米 250克
- 蜂蜜 一碟
小贴士：
揉圆球的时候，可以沾点清水帮助揉圆，留一碟干粉用来揉汤圆的时候用
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 紫薯和番薯用同样的方式上锅大火蒸25分钟
- 3. 西米装进料理机
- 4. 启动料理机打磨成粉末
- 5. 完成后继续打磨剩下的西米
- 6. 慢慢加温水搅拌均匀
- 7. 搅拌成光滑面团醒一会
- 8. 这样就蒸熟了
- 9. 剥掉外皮
- 10. 压碎成泥
- 11. 再压更细腻一点
- 12. 加适量蜂蜜混合均匀，加多会湿不容易成型
- 13. 揉成一个个小圆球形状
- 14. 面粉团切一段，揉长条，切小段备用
- 15. 拿一块面团压扁擀薄，包番薯馅
- 16. 收口，揉成光滑圆球
- 17. 紫薯也是同样的方式煮熟调味，包起来
- 18. 包需要的量
- 19. 倒冷水下锅煮开
- 20. 煮至浮起来，表面呈透明状，大概10分钟左右
- 21. 一道美味的水晶汤圆就做好了
- 22. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧