全蛋纸杯蛋糕的做法

做法：

• 1. 先来个成品图，烤好的蛋糕棒棒哒。
• 2. 准备材料。白芝麻适量，也可用黑芝麻或葡萄干等。低筋面粉100克，玉米油40克，绵白糖60克。鸡蛋4个。我这个量做了9个纸杯蛋糕。
• 3. 鸡蛋打在盆里，放白糖。
• 4. 电动打蛋器高速打发。打发至纹路不会马上消失就可以了。
• 5. 加入筛好的面粉，用硅胶刮刀，采用“之”字形来回快速翻拌均匀。不要画圈。
• 6. 拌匀了。
• 7. 加入玉米油。
• 8. 依然采用“之”字形来回拌匀。
• 9. 拌好的鸡蛋面糊。
• 10. 分别倒入纸杯模具里，七分满即可。上面撒芝麻。
• 11. 放入160℃提前预热十分钟的烤箱里，中下层（倒数第二层）烤制20分钟。
• 12. 时间到，用牙签扎一下蛋糕，牙签上干净，没有粘蛋糕糊，就熟了。
• 13. 放凉。
• 14. 香甜美味的懒人全蛋纸杯蛋糕美美哒享用吧。