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金蚝瑶柱瘦肉粥的做法

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  • 用料:

  • 大蚝豉  4-6个
  • 中蚝豉  10个以上
  • 瘦肉  适量
  • 瑶柱  一小扎
  • 葱,姜,香菜,米,  适量
  • 盐,花生油,  适量

做法:

  • 1. 把所有材料准备好,米洗干净,瘦切片,蚝豉和瑶柱泡过。
  • 2. 洗干净蚝豉和瑶柱。
  • 3. 翻开大蚝豉,看看周边有没有沙子。
  • 4. 中蚝豉也一样洗干净。不要影响口感吃到有沙子。
  • 5. 准备就绪,开煲。
  • 6. 电饭锅先加入清水烧开,烧开后加入蚝豉和瑶柱煲30分钟煲出味道来。
  • 7. 煲出味道后加入米。一起煲。中途多搅动搅动。
  • 8. 待粥快煮好时,放入瘦肉片。
  • 9. 美味的蚝豉粥煮好后,盛上一碗,晒点葱花哦!
  • 10. 喜欢吃香菜的朋友可以加香菜。