用料：
- 酸奶 10克
- 玉米淀粉 5克
- 蛋白 一个
- 奶粉 12克
- 蓝莓酱 15克
- 醋 少许
- 糖 5克
做法：
- 1. 准备好全部食材和工具 这次为了更有蓝莓味 还特意买了蓝莓味道的安慕希
- 2. 先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀
- 3. 然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀
- 4. 必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 接下来处理蛋白部分
- 5. 蛋白里加少许醋 中和酸碱度
- 6. 打至粗泡时 一次性加入糖
- 7. 打至九分发 具体注意事项前面的菜谱已经说的很清楚了
- 8. 然后取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀 这一步一定要混合好 不要害怕消泡
- 9. 一定要是非常细腻的酸奶糊
- 10. 然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下
- 11. 搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成功了
- 12. 放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉
- 13. 放入预热好的烤箱100度一个小时左右
- 14. 烤成功的溶豆纹路非常清楚 而且也很立体
- 15. 宝宝非常棒的辅食之一