蓝莓溶豆

蓝莓溶豆
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作者:大顺妈妈

健康功效

酸奶:低蛋白质
醋:解毒

食材用料

玉米淀粉 5克
蛋白 一个
奶粉 12克
蓝莓酱 15克

蓝莓溶豆的做法

  • 蓝莓溶豆的做法图解1

    1.准备好全部食材和工具 这次为了更有蓝莓味 还特意买了蓝莓味道的安慕希

  • 蓝莓溶豆的做法图解2

    2.先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀

  • 蓝莓溶豆的做法图解3

    3.然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀

  • 蓝莓溶豆的做法图解4

    4.必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 接下来处理蛋白部分

  • 蓝莓溶豆的做法图解5

    5.蛋白里加少许醋 中和酸碱度

  • 蓝莓溶豆的做法图解6

    6.打至粗泡时 一次性加入糖

  • 蓝莓溶豆的做法图解7

    7.打至九分发 具体注意事项前面的菜谱已经说的很清楚了

  • 蓝莓溶豆的做法图解8

    8.然后取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀 这一步一定要混合好 不要害怕消泡

  • 蓝莓溶豆的做法图解9

    9.一定要是非常细腻的酸奶糊

  • 蓝莓溶豆的做法图解10

    10.然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下

  • 蓝莓溶豆的做法图解11

    11.搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成功了

  • 蓝莓溶豆的做法图解12

    12.放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉

  • 蓝莓溶豆的做法图解13

    13.放入预热好的烤箱100度一个小时左右

  • 蓝莓溶豆的做法图解14

    14.烤成功的溶豆纹路非常清楚 而且也很立体

  • 蓝莓溶豆的做法图解15

    15.宝宝非常棒的辅食之一

本菜谱由大顺妈妈上传

蓝莓溶豆的家常做法

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