用料：
- 冬笋 一颗
- 年糕 2根
- 咸肉 一小块
- 酱油 2勺
- 料酒 2勺
- 鸡精 一勺
- 葱花 适量
- 大蒜 三瓣
- 油 适量
小贴士：
冬笋丝炒至8成熟再放年糕翻炒，清水一碟够了，多了年糕容易软烂。
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 把材料改刀备用
- 3. 热油锅爆香蒜末，倒咸肉丝，再倒笋丝翻炒
- 4. 翻炒至笋丝8成熟
- 5. 倒年糕翻炒一分钟
- 6. 倒料酒，酱油翻炒均匀
- 7. 加清水一碟，焖煮至汤汁收干，撒葱花，鸡精即可
- 8. 一道美味的冬笋炒年糕就做好了
- 9. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
冬笋丝炒至8成熟再放年糕翻炒，清水一碟够了，多了年糕容易软烂。