用料：
- 牛奶 130克
- 黑胡椒 适量
- 糖 20克
- 大蒜 四瓣
- 盐 2克
- 黄油 20克
- 有盐黄油 20克
- 高粉 200克
- 酵母 2克
- 牛奶 少许
- 海苔 少许
做法：
- 1. 首先把全部面包材料放入面包机 启动和面程序
- 2. 揉到扩展阶段就可以了
- 3. 发酵至2.5倍大 我一般都是隔夜发酵
- 4. 然后取出排气 分成五等份 滚圆松弛十分钟
- 5. 取一份擀成牛舌状 如果有气泡要捏破
- 6. 对折后边缘捏紧
- 7. 都做好后 放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度
- 8. 等待发酵的同时把大蒜剁成蒜末 越细腻越好 我是嫌洗料理机麻烦 不然搅成蒜蓉再好不过了
- 9. 放入软化的有盐黄油里 再加少许黑胡椒调味 搅拌均匀
- 10. 发酵好的面包表面刷牛奶
- 11. 然后中间割一刀 再抹上适量的黄油蒜末 放入预热好的烤箱 180度18分钟左右
- 12. 烤的时候蒜香味这个浓啊……
- 13. 我还撒了点即食海苔 味道一级棒！