用料：
- 牛腩 500克
- 白糖 3克
- 食用油 少许
- 桂皮 3克
- 八角 1个
- 盐 适量
- 去核大红枣 8个
- 料酒 5克
- 白萝卜 1000克
- 香菜 少许
- 白醋 3克
做法：
- 1. 牛腩洗净切块
- 2. 白萝卜去皮滚刀切块
- 3. 牛腩加少许料酒冷水下锅抄出血沫
- 4. 捞出洗净备用
- 5. 另起锅，加入少许油
- 6. 油温5成热，加入八角和桂皮炒香
- 7. 放入牛腩中火翻炒片刻
- 8. 加少许糖提鲜
- 9. 少许醋去腥，也能令牛腩更易煮软
- 10. 加入适量温水，煮沸
- 11. 珐琅锅盖加水转中小火焖煮40分钟
- 12. 放入白萝卜和红枣接着煮30分钟
- 13. 待萝卜和牛腩都熟软了，加盐调味即可
- 14. 食用时加入少许香菜，更能突出汤的香味。
- 15. 成品图，我是唐宝家的味道！