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  • 用料:

  • 鲫鱼  3条
  • 猪油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老姜  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

一定要冷水下锅。一定要用猪油煎

做法:

  • 1. 处理洗好的鲫鱼
  • 2. 切好的大葱,老姜
  • 3. 锅烧热,放一点猪油,放鲫鱼煎至两面黄即可
  • 4. 切记,一定冷水下锅。放鱼开始炖
  • 5. 加入老姜,胡椒粉,大葱节,炖。
  • 6. 炖至汤汁白净即可,约20多分钟到30分钟放盐,味精或鸡精,趁热吃,一点不腥,真的很鲜