用料：
- 莲藕 2节
- 排骨 1根
- 红枣 6颗
- 枸杞 1小把
- 姜 3片
- 葱白 4段
- 胡椒粉 少许
- 料酒 1汤匙
- 花椒 1小撮
- 水 1汤盆
- 盐 少许
小贴士：
莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
做法：
- 1. 准备两节莲藕，去头部再去皮
- 2. 洗净后，从中间对半切开
- 3. 切条块状
- 4. 排骨冷水下锅焯水2分钟
- 5. 排骨捞出备用
- 6. 排骨和莲藕洗净放入电饭煲内胆备用
- 7. 准备好红枣，枸杞，姜片，葱白段
- 8. 将步骤7的所有材料混入，再加入1汤匙的料酒
- 9. 撒入少许的胡椒粉
- 10. 加入1汤盆的花椒水
- 11. 放入电饭煲煲煮1小时
- 12. 加少许的盐调味
- 13. 美味的排骨煲莲藕汤就做好啦
- 14. 成品图二