西红柿打卤面的做法

做法：

• 1. 面部分面粉和盐混合，加入温水合成稍柔软的面团
• 2. 将面团整成长条，抹上油保湿，案板也要抹油防沾
• 3. 用刀切成小条
• 4. 找个盘，盘中抹油放入切好的面条，为了防沾面条抹均匀，盖保鲜膜醒30分钟
• 5. 趁着醒面的时间，我们来做卤子，
  先将鸡蛋炒熟放一边备用
• 6. 锅子热油放葱姜爆炒
• 7. 加入西红柿翻炒
• 8. 翻炒至西红柿软烂加入少许的水
• 9. 加入事先炒好的鸡蛋
• 10. 加入盐调味
• 11. 加入香油
• 12. 西红柿卤子出锅
• 13. 将醒好的面取出，用擀面杖擀一下
• 14. 将擀好的面用手抻一下放入烧开的锅中
• 15. 依次放入所以得面煮
• 16. 将煮好的面和做好的西红柿卤子搭配一下，西红柿打卤面就可以开吃了，动起手来吧