西红柿打卤面

西红柿打卤面
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食材用料

温水 适量
5g
面部分
适量
少许
西红柿部分

西红柿打卤面的做法

  • 西红柿打卤面的做法图解1

    1.面部分面粉和盐混合,加入温水合成稍柔软的面团

  • 西红柿打卤面的做法图解2

    2.将面团整成长条,抹上油保湿,案板也要抹油防沾

  • 西红柿打卤面的做法图解3

    3.用刀切成小条

  • 西红柿打卤面的做法图解4

    4.找个盘,盘中抹油放入切好的面条,为了防沾面条抹均匀,盖保鲜膜醒30分钟

  • 西红柿打卤面的做法图解5

    5.趁着醒面的时间,我们来做卤子,
    先将鸡蛋炒熟放一边备用

  • 西红柿打卤面的做法图解6

    6.锅子热油放葱姜爆炒

  • 西红柿打卤面的做法图解7

    7.加入西红柿翻炒

  • 西红柿打卤面的做法图解8

    8.翻炒至西红柿软烂加入少许的水

  • 西红柿打卤面的做法图解9

    9.加入事先炒好的鸡蛋

  • 西红柿打卤面的做法图解10

    10.加入盐调味

  • 西红柿打卤面的做法图解11

    11.加入香油

  • 西红柿打卤面的做法图解12

    12.西红柿卤子出锅

  • 西红柿打卤面的做法图解13

    13.将醒好的面取出,用擀面杖擀一下

  • 西红柿打卤面的做法图解14

    14.将擀好的面用手抻一下放入烧开的锅中

  • 西红柿打卤面的做法图解15

    15.依次放入所以得面煮

  • 西红柿打卤面的做法图解16

    16.将煮好的面和做好的西红柿卤子搭配一下,西红柿打卤面就可以开吃了,动起手来吧

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西红柿打卤面的家常做法

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