西红柿打卤面

西红柿打卤面
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健康功效

鸡蛋:润燥

西红柿打卤面的做法

  • 西红柿打卤面的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗里,用筷子搅成蛋液备用

  • 西红柿打卤面的做法图解2

    2.小西红柿切两半备用

  • 西红柿打卤面的做法图解3

    3.面条半斤备用

  • 西红柿打卤面的做法图解4

    4.锅烧开水,放入面条煮熟,捞出

  • 西红柿打卤面的做法图解5

    5.放入凉水里过凉,捞出控干水份

  • 西红柿打卤面的做法图解6

    6.锅加适量油,放入鸡蛋液煎熟,盛出盘里备用

  • 西红柿打卤面的做法图解7

    7.锅加入油,放入西红柿炒软,放入炒好的鸡蛋,加入盐和糖翻炒均匀即可出锅。

  • 西红柿打卤面的做法图解8

    8.把面条放入盘里,浇上炒好的鸡蛋西红柿,撒上葱花即可。

小贴士

西红柿要小火煎熟,防止鸡蛋炒糊了,煮好的面条马上过凉,防止面条粘连在一起。

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西红柿打卤面的家常做法

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