红烧鸡全翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅泡水解冻
• 2. 去除鸡翅上面不干净的东西
• 3. 将鸡翅放入锅内焯水
• 4. 沸腾后加一些黄酒去腥、出沫后关火
• 5. 鸡翅背面划上几道方便入味
• 6. 锅内放油和一些蒜头炒香，放入鸡翅
• 7. 翻一面煎，放入适量生抽
• 8. 加一些老抽
• 9. 放入适量水和两个茴香
• 10. 煮一会之后加入一块冰糖调味
• 11. 等汁收干即可出锅
• 12. 装盘，美味的红烧鸡全翅就完成了