用料：
- 酸奶 200克
- 开水 80克
- 纯牛奶 200克
- 吉利丁粉 18克
- 黄油 30克
- 白糖 50克
- 慕斯糊：草莓 450克
- 底：奥利奥饼干 80克
- 面：草莓味QQ糖 120克
做法：
- 1. 成品图
- 2. 草莓洗干净沥干水
- 3. 取400克草莓随便切几下
- 4. 放入料理机，倒入200克酸奶，打成果泥
- 5. 奥利奥饼干去掉中间的夹心，把饼干碾碎备用（也可以用料理机打成粉末）
- 6. 黄油隔热水融化后倒入碾碎的饼干中，翻拌均匀（忘记拍照）
- 7. 倒入8寸模具中用勺子压实
- 8. 200克牛奶加入18克吉利丁粉
- 9. 隔热水搅拌融化，然后室温放凉
- 10. 把榨好的草莓酸奶汁倒入一个大盆中，再倒入放凉的吉利丁牛奶液，边倒边搅拌均匀，慕斯糊就做好了
- 11. 慕斯糊倒入模具中即可，放入冰箱冷藏3个小时以上（不闲麻烦就把慕斯糊过滤网过滤一下，就不会有泡沫）
- 12. 时间到，慕斯糊已经固定，取出摆上几片草莓装饰
- 13. 草莓味的QQ糖
- 14. 加入80克开水，隔热水搅拌融化
- 15. 室温凉透后轻轻倒入模具中（一定要凉了才能倒入，不然会把原本凝固好的慕斯融化）
- 16. 放入冰箱冷藏一个小时以上，我是晚上做的，第二天早上拿出来脱模，吹风机吹一圈轻轻松松就脱模了
