用料：
- 螺旋意面 100克
- 猪肉 50克
- 番茄 1个
- 番茄酱 40克
- 橄榄油 3汤匙
- 洋葱 1/5个
- 大蒜 2瓣
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 罗勒(可选) 少许
- 清水 半碗
小贴士：
猪肉末可以换成牛肉末
番茄一定要烫去外皮，罗勒没有也可以省略不放
做法：
- 1. 将番茄洗净在表面划十字
- 2. 锅中烧开水，将番茄划十字的部位朝下放入水中烫煮约30秒
- 3. 取出稍微晾凉剥去外皮切碎备用
- 4. 将猪肉剁成肉糜，洋葱和大蒜剁成碎末
- 5. 锅中放两匙橄榄油烧至五成热，倒入洋葱和蒜末煸炒出香味
- 6. 再放入肉末炒至发白断生状态
- 7. 接着倒入番茄炒出汤汁，再加半碗清水煮开
- 8. 调入黑胡椒粉和盐翻炒均匀后用小火煮制
- 9. 利用煮酱的时间另起一锅烧开水，放入一匙橄榄油和少许盐，将螺旋意面放入锅中煮10-12分钟，待意面没有硬芯后捞出
- 10. 酱汁煮至粘稠状态后放入罗勒碎翻炒均匀
- 11. 倒入煮好的螺旋意面翻拌均匀即可
- 12. 成品图