驴肉火烧的做法

做法：

• 1. 面粉加适量盐，和成面团，盖保鲜膜醒40分钟
• 2. 将面团揉光，擀成薄片，均匀摸油酥，从一头卷起
• 3. 揪成均匀的面团
• 4. 一头擀成薄片，包住面团
• 5. 反过来另一头擀成薄片，包住面团
• 6. 将面团擀成方形
• 7. 放在油锅里煎成两面金黄
• 8. 放在烤箱里，上下火，230度，7分钟
• 9. 驴肉剁碎，加芹菜少许，剁碎
• 10. 将火烧皮从一侧用刀划开，加驴肉