柠檬鸭的做法

做法：

• 1. 蒜子拍扁一下，也可原个，柠檬切片，姜切片，忘拍照了，广西人喜欢泡柠檬，泡几年的更好
• 2. 水煮鸭肉，用的是公司发年终福利的内蒙古草原鸭
• 3. 焯水后，入锅炒干水气，加食用油
• 4. 炒到出鸭油，加所有配料，由于爱吃辣，就加了干辣椒
• 5. 都炒香，加盐，生老抽，甜酒
• 6. 炒干后出锅，酸点，辣点，香点好吃