用料：
- 面粉 170克
- 黄油 110克
- 糖粉 80克
- 蔓越莓 80克
- 蛋黄 1个
小贴士：
最后三到五分钟一定要多多观察。看到饼干已经变黄或者。颜色开始变深的时候可以把度数再调小一点点。时间到了，拿出来一个看下中间是不是全部烤熟，有没有面粉生的样子，没有就就可以拿出来冷却了！
做法：
- 1. 黄油自然软化，用刮刀一下就能压下去即可！也可以用微波炉加热一下，快速软化成水形状！
- 2. 蔓越莓洗干净，我喜欢大颗的，所以没有切小！
- 3. 把糖粉不是白糖，昨天我没有糖粉才用白糖！新手一定用糖粉好搅拌，加入软化后的黄油，然后搅拌均匀！
- 4. 再加入蛋黄和之前的一起搅拌均匀
- 5. 放入蔓越莓干
- 6. 最后过筛加入面粉，一定用刮刀搅拌到无颗粒和无面粉即可
- 7. 就这样就可以了！
- 8. 然后用油纸弄成正方形长条，放冰箱冰一个小时，如果有模具也可以放到模具上面更方便，我都是用油纸直接弄。
- 9. 冰箱拿出来之后分别切0.5宽度如图，这时候烤箱160度预热10分钟！
- 10. 把蔓越莓饼干摆盘，没找到摆盘的图片，这张是我做的猕猴桃的先替补上呵呵，我这个空隙还不够，一定要在多空出一点距离！切记，烤的时候会膨胀，在一起。
- 11. 160度20分钟，最后3分钟时候多观察下，看到旁边已经像这样有发黄。样子就差不多熟了，拿出来的时候比较软嗯，放在自然冷却之后就会变酥的。
- 12. 好了，今天做的有点大！味道是很好的！
- 13. 家人，朋友都很喜欢我做的蔓越莓饼干，这个配方刚刚好不会太甜！
- 14. 昨天烤的5盘，有蔓越莓，有黄油曲奇！