黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)

黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

糖粉 80克
蛋黄 1个

黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解1

    1.黄油自然软化,用刮刀一下就能压下去即可!也可以用微波炉加热一下,快速软化成水形状!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解2

    2.蔓越莓洗干净,我喜欢大颗的,所以没有切小!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解3

    3.把糖粉不是白糖,昨天我没有糖粉才用白糖!新手一定用糖粉好搅拌,加入软化后的黄油,然后搅拌均匀!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解4

    4.再加入蛋黄和之前的一起搅拌均匀

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解5

    5.放入蔓越莓干

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解6

    6.最后过筛加入面粉,一定用刮刀搅拌到无颗粒和无面粉即可

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解7

    7.就这样就可以了!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解8

    8.然后用油纸弄成正方形长条,放冰箱冰一个小时,如果有模具也可以放到模具上面更方便,我都是用油纸直接弄。

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解9

    9.冰箱拿出来之后分别切0.5宽度如图,这时候烤箱160度预热10分钟!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解10

    10.把蔓越莓饼干摆盘,没找到摆盘的图片,这张是我做的猕猴桃的先替补上呵呵,我这个空隙还不够,一定要在多空出一点距离!切记,烤的时候会膨胀,在一起。

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解11

    11.160度20分钟,最后3分钟时候多观察下,看到旁边已经像这样有发黄。样子就差不多熟了,拿出来的时候比较软嗯,放在自然冷却之后就会变酥的。

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解12

    12.好了,今天做的有点大!味道是很好的!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解13

    13.家人,朋友都很喜欢我做的蔓越莓饼干,这个配方刚刚好不会太甜!

  • 黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的做法图解14

    14.昨天烤的5盘,有蔓越莓,有黄油曲奇!

小贴士

最后三到五分钟一定要多多观察。看到饼干已经变黄或者。颜色开始变深的时候可以把度数再调小一点点。时间到了,拿出来一个看下中间是不是全部烤熟,有没有面粉生的样子,没有就就可以拿出来冷却了!

本菜谱由邻家香兰LwUp上传

黄油蔓越莓饼干(烘焙新手都能做)的家常做法

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