打印
  • 用料:

  • 三文鱼骨  一条
  • 白萝卜  300克
  • 肥猪肉  50克
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

煎制三文鱼骨用猪油,这样的鱼汤又白又浓郁

做法:

  • 1. 三文鱼洗净切段,备用
  • 2. 热锅,将切片肥猪肉下锅煸炒
  • 3. 肥猪肉煎黄出油,倒入葱姜蒜煸炒,有香味出来即可
  • 4. 倒入三文鱼骨块煎制三分钟
  • 5. 倒入热开水漫过鱼块
  • 6. 白萝卜切丝,备用
  • 7. 炖制30分钟左右的三文鱼汤再加入切好的萝卜丝
  • 8. 再炖制30分钟,撇去白沫,加入少许盐
  • 9. 三文鱼骨汤出锅