南瓜豆沙火腿包

南瓜豆沙火腿包
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健康功效

南瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

高粉 650克
豆沙馅/火腿 适量
奶粉 20克
发酵粉 5克
玉米油 45克
2克
椰蓉 少许

南瓜豆沙火腿包的做法

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解1

    1.南瓜切片

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解2

    2.放入蒸锅,上汽后蒸十五分钟,用筷子能轻轻扎透就可以了

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解3

    3.取出后放二十克白糖搅拌均匀

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解4

    4.盆里放入高粉

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解5

    5.白糖

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解6

    6.奶粉

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解7

    7.

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解8

    8.酵母,都分开放

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解9

    9.鸡蛋

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解10

    10.最后放入南瓜糊

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解11

    11.搅拌均匀成絮状

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解12

    12.揉成团后加一点油

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解13

    13.等把油揉进去后再一点点的加,直到把所有的油加进去

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解14

    14.这时候放入揉面垫上开始最重要的揉面程序了

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解15

    15.首先把面团摔出去,再用手推开

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解16

    16.然后再卷回来,揉成团

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解17

    17.再摔,推,卷,揉,一直重复这个动作,直到这个面团延展性特别好

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解18

    18.切块打乱再合在一起揉

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解19

    19.这是揉了十分钟的样子,冬季出膜慢一些,再加入南瓜泥比较慢,夏季这个时候已经能揉的差不多快出膜了

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解20

    20.然后继续重复刚才的摔,推,卷,揉,直到揉出手套膜后放入盆中进行发酵

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解21

    21.面团发酵好了

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解22

    22.分成小块揉匀,盖上盖子,静置十分钟

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解23

    23.取一块揉匀

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解24

    24.擀成牛舌状

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解25

    25.放入豆沙

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解26

    26.卷起来

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解27

    27.这个卷的火腿

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解28

    28.全部做好后放入烤盘等待二发

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解29

    29.面团发到1.5倍左右给上面刷上全蛋液,烤箱提前预热165℃/10分钟

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解30

    30.撒上椰蓉

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解31

    31.放入烤箱165℃/25分钟,每家烤箱温度不同,烤的时候多观察一下,如果感觉面包上色快,就要加盖锡纸把上温度调低一点

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解32

    32.时间到,等两分钟取出来

  • 南瓜豆沙火腿包的做法图解33

    33.晾凉就可以吃了,味道特别好

小贴士

面包用量可以根据自家情况调整

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

南瓜豆沙火腿包的家常做法

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