椰蓉叶子面包的做法

做法：

• 1. 家里没买面包机，准备用打蛋器的和面功能。
  首先把面包原料的液体材料，倒入盆中。
• 2. 再把除了黄油以外的固体材料倒入。
• 3. 用硅胶铲搅拌均匀，再用手揉成面团。
• 4. 这时候可以用打蛋器里面的和面棒，搅拌。每搅拌一分钟，停一分钟，避免打蛋器短路。
  已经变成，光滑的面团了。
• 5. 大概打6到7次，就可以出现这样的粗膜。
• 6. 光线的原因看起来面团有点黑。
  
  加入室温下软化好黄油，继续搅打至延展状态。
• 7. 直至把面团抻起来有薄薄的手套膜为止。
• 8. 放盆中，扣个盖子，放阳光下，醒发至两倍大。
• 9. 这时候可以制作椰蓉馅，把所有的椰蓉馅材料放在盆中搅拌均匀即可。
• 10. 面团发至两倍大了。
• 11. 用手按下去，旁边不会变形，不会反弹，就是醒发好了。
• 12. 放在硅胶垫上，用拳头按压排气。分成四份。
• 13. 用擀面杖擀成圆饼。
  
• 14. 把做好的椰蓉馅放在中间。
• 15. 像包包子一样收口。
• 16. 扣过来擀成椭圆形。
• 17. 两边对折成三角形。
• 18. 中间用刮板切开，但不要切段。
• 19. 把三角形从里面翻出来，就可以了。整理一下形状。
• 20. 放在烤盘中刷上一层蛋液。
• 21. 放烤箱中再醒发10分钟。
• 22. 170度，中层，烤18分钟就可以啦。
• 23. 看着面包慢慢变大也是一种享受。
• 24. 如果觉得怕烤焦，可以中途加一层锡纸。
• 25. 出炉咯！
• 26. 放在烤架上晾凉。
• 27. 是不是很好看呐？
• 28. 椰蓉叶子面包就做好啦！浓浓的椰蓉香哦，很好吃，而且没有任何添加剂！