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蜜汁鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
2个
蜜汁叉烧腌料
20g
耗油,生抽,料油
10g
蒜粉,盐,白胡椒
适量
蜂蜜
5g
小贴士:
一定要用鸡腿 鸡腿肉比较嫩
腌制的时候要使鸡腿腌制充分
由于肉质鲜嫩 所以老少皆宜
做法:
1.
成品来喽
2.
准备调味食材
3.
鸡腿去骨
4.
辅料除盐和蜂蜜外在盆中调制好,将去骨鸡腿肉用腌料腌制2个小时左右,其间要翻面。
5.
鸡腿肉沥干净
6.
不沾锅放少许油,鸡肉擦拭干净下锅煎至两面金黄色。
7.
放入腌肉料汁、加适量水、大火烧开转中小火焖烧10分钟左右。
8.
淋调制好的蜂蜜(5克蜂蜜加10毫升水)收汁即可
9.
捞出改刀
10.
装盘浇酱汁装饰即可
11.
是不是意犹未尽呢再上一张吧