压白菜的做法

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用料：
压白菜 半颗（或1/4）
腊香肠片数片
蒜苗 2根
葱段少许
小红泡椒适量

小贴士：

非常简单，前几天剩的香肠终于解决了，炒的时候注意把水分炒干，不加味精鸡精类的佐料

做法：

1. 备料，压白菜清洗干净挤干水
2. 泡椒切丁、蒜苗切丁、压白菜切丁（碎）
3. 锅内少酌油煸炒香肠
4. 蒜苗下锅炒黄再加红泡椒稍炒
5. 压白菜入锅翻炒
6. 不能加盐，水分要炒干
7. 起锅时加上绿色葱段就可以了