清炒雪里蕻的做法

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用料：
雪里蕻一棵
生姜末少许
猪肉末少许
胡萝卜碎少许
鸡粉少许
油盐少许

小贴士：

菜无须烫太熟，会没口感，加入点胡萝卜碎点缀，竟有万绿丛中一点红的意境

做法：

1. 新鲜雪里蕻用开水焯一下，拧干备用
2. 菜，姜，肉，胡萝卜依次切碎
3. 锅内少许油加入肉末，姜末胡萝卜碎煸香后入雪里蕻翻炒，少许盐，鸡粉调味即可