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鲍鱼花胶鸡脚汤的做法

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  • 用料:

  • 新鲜小鲍鱼  1斤
  • 花胶  1一2块《土豪可以放多点》
  • 鸡脚  350克
  • 瘦肉  200克
  • 姜片  2片
  •  适量

小贴士:

*卖回来要用花生油搓洗干净它表面的脏东酉,不用飞水哦,其它材料飞水哦。炖出的汤才清沏,鲜美。

做法:

  • 1. 盐炒过的花胶,用水泡发二十分钟,新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏,拿回来用花生油搓洗干净。
  • 2. 鲍鱼壳和瘦肉,鸡脚一起飞水后,冼干净血沬。
  • 3. 把所有材料放入电子炖盅加开水刚浸过原料炖3小时。
  • 4. 汤清味鲜的鲍鱼汤好了,有没流口水啊