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  • 用料:

  • 蒜苔  160克
  • 猪肉  80克
  • 玉米油  20克
  •  1克
  • 淀粉  2克
  • 花椒粉  少许
  • 酱油  1小勺
  •  15克

小贴士:

蒜苔不容易入味,要多炒几下。

做法:

  • 1. 蒜苔洗净
  • 2. 切段
  • 3. 猪肉切丝
  • 4. 葱切碎
  • 5. 淀粉用水调匀
  • 6. 锅内放油烧热,放入葱碎和肉丝翻炒片刻
  • 7. 放入酱油
  • 8. 放入花椒粉炒两下
  • 9. 放入蒜苔翻炒片刻
  • 10. 放盐调味,继续翻炒一分钟
  • 11. 倒入淀粉水勾芡
  • 12. 炒匀出锅
  • 13. 装盘食用