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  • 用料:

  • 藕馅  500克
  • 黄瓜片  150克
  • 枸杞  10克
  • 糯米  100克

小贴士:

生糯米先用冷水或温水泡好,我是用冷水泡了一晚上。

做法:

  • 1. 生糯米用冷水泡好控干水分,粉丝用开水泡发,藕馅是做其他菜剩余下来的,黄瓜切圆片备用。
  • 2. 黄瓜用盐腌好控干水分摆在盘里
  • 3. 藕馅捏成丸子状裹上糯米,摆盘蒸熟后用枸杞做点缀。