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珍珠藕丸的做法
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用料:
藕馅
500克
黄瓜片
150克
枸杞
10克
糯米
100克
小贴士:
生糯米先用冷水或温水泡好,我是用冷水泡了一晚上。
做法:
1.
生糯米用冷水泡好控干水分,粉丝用开水泡发,藕馅是做其他菜剩余下来的,黄瓜切圆片备用。
2.
黄瓜用盐腌好控干水分摆在盘里
3.
藕馅捏成丸子状裹上糯米,摆盘蒸熟后用枸杞做点缀。