火锅汤底的做法大全

当归羊肉火锅汤底

用料：

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鱼头火锅汤底

用料：花鲢鱼头,冬笋,鲜香菇,黑木耳,姜片,料酒,京葱,食用油,干辣椒

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鸳鸯火锅汤底

用料：羊肉,浓汤宝,蟹香菇60g,香菇10g,白玉菇70g,枸杞,红枣,花椒粒,葱,姜,盐,干辣椒,大料粒

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家常红油火锅底汤

用料：土豆,八角,桂皮,火锅底料,葱,蒜,蒜苗,姜,豆瓣酱,猪油

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牛肉火锅汤底

用料：牛肉,白萝卜,生姜,小辣椒,八角,香叶,油,盐,胡椒粉,生抽,老抽,味精,糖

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虾肉高汤（海鲜火锅汤底、煮馄饨）

用料：水,虾头,油,葱姜,盐,蚝油

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火锅锅底

用料：郫县豆瓣酱,花麻椒粒,姜末,蒜末,骨头汤,盐,酱油,香油,干红辣椒

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火锅底料

用料：红99火锅底料,葱,姜,小葱,花椒,小红椒,蒜,鸡精,香菜

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火锅底料

用料：菜油,牛油,郫县豆瓣,干辣椒,生姜,大蒜,大葱,冰糖,醪糟汁,八角,三奈,桂皮,小茴,草果,紫草,香叶,香草,公丁香

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火锅底料

用料：郫县豆瓣,辣油,蜂蜜,芝麻,蚝油,日本薄口酱油

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