猪皮的做法大全
一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。
猪皮的功效与作用 猪皮的营养价值
卤猪皮
用料:猪皮,卤汁,姜片,花椒粒,葱结,黄豆面(蘸水),辣椒面(蘸水),花椒面(蘸水),盐(蘸水),辣椒面(蘸水)
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用料:猪皮,八角,桂皮,什香草,茴香,香叶,生抽,料酒,老抽,鸡精,冰糖,水,盐,熟白芝麻,姜,大蒜
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花生卤猪皮
用料:猪皮,花生米,茴香桂皮香叶,姜片,油,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
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炝卤猪皮
用料:猪皮,花生油,干辣椒段,大红花椒,姜,蒜,味精,味极鲜酱油,香葱,醋
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凉拌卤猪头皮
用料:猪头皮,卤水,八角,沙姜,香料,花椒,干辣椒,盐,酱油,麻油,青红辣椒,香菜,姜葱蒜
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尖椒炒卤猪皮
用料:猪皮(卤好的),植物油,尖椒,姜蒜末,盐,味精,花椒,葱段
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用料:猪皮,卤料,姜片
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用料:猪皮,花生米,八角,桂皮,小茴香,生姜,一品鲜酱油,料酒,盐,食用油,香菜,白糖,葱,清水
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用料:猪皮,卤料包,老姜,大葱段,草果,香叶,八角,料酒,冰糖,老抽,蘸水配料包:,香葱末,香菜末,大蒜末,芝麻油辣椒,熟花生碎,味精,盐,花椒油,香醋,生抽,白糖
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卤猪头皮
用料:猪头皮,猪耳朵,盐,酱油,老抽,八角,花椒,蒜头,姜丝,料酒
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