鸡米花的做法

• 1.鸡胸肉洗净去皮切成小块，再切成条状

• 2.

• 3.再切成小粒

• 4.放入碗中

• 5.加入适量的椒盐粉、

• 6.胡椒粉、

• 7.五香粉、

• 8.盐和料酒

• 9.抓匀腌制一小时

• 10.

• 11.鸡蛋打散备用

• 12.倒入玉米淀粉

• 13.倒入面包糠

• 14.把鸡肉放入玉米淀粉中沾上淀粉

• 15.再放入鸡蛋液中沾满蛋液

• 16.最后放入面包糠中裹上面包糠

• 17.放入盘中备用

• 18.锅中倒入适量油

• 19.烧至六成热时

• 20.放入鸡肉，转中小火炸

• 21.其间用漏勺来回搅动一下，让其炸的更均匀

• 22.炸至金黄色捞出沥干油分

• 23.一道美味的鸡米花就做好了。

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