过油肉土豆片的做法

• 1.土豆切薄片

• 2.泡入水中，防止氧化变黑

• 3.猪肉切薄片

• 4.装入碗中，淋入料酒

• 5.淋入味极鲜

• 6.撒入胡椒粉

• 7.撒入淀粉

• 8.抓匀，腌制15分钟

• 9.蒜剁碎

• 10.姜也剁碎

• 11.红椒斜切

• 12.热油，倒入土豆片过油

• 13.

• 14.猪肉片也过油

• 15.捞出沥干油

• 16.留底油，倒入红椒，姜蒜

• 17.炒香

• 18.入过油肉跟土豆回锅

• 19.翻炒均匀

• 20.淋入蚝油

• 21.淋入一勺味极鲜

• 22.撒入盐和鸡粉

• 23.翻炒入味即可

• 24.一道美味的过油肉土豆片就做好了

• 25.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！