怪味胡豆的做法

• 1.剥好的蚕豆洗净沥干水

• 2.生姜切末装盘

• 3.大蒜切末装盘

• 4.葱末切末装盘

• 5.干辣椒切碎装盘

• 6.花椒粉装盘

• 7.热锅给油

• 8.油温七成热下入蚕豆

• 9.开大火，边炸边拌匀

• 10.蚕豆变小，起酥即可捞出沥干油

• 11.锅留底油，加入盘里的调料

• 12.炒香

• 13.加入芝麻酱和甜面酱

• 14.炒匀后加入豆瓣酱

• 15.炒匀再给料酒炒香

• 16.加入白糖

• 17.炒糖浆

• 18.加盐

• 19.加入十三香

• 20.炒匀

• 21.下入蚕豆

• 22.拌匀即可盛出

• 23.装盘

• 24.一道美味的怪味胡豆就做好了

• 25.我是林乡，来香哈一起交流吧！