四川凉虾的做法

• 1.红糖、白砂糖、冰糖以4:1:1的比例

• 2.全部放入锅中

• 3.加入150ml水

• 4.中火熬煮至浓稠

• 5.放置冷却，冷藏备用

• 6.凉虾粉里倒入120g水

• 7.调成浆

• 8.320g水煮开，倒入粉浆

• 9.不停的搅拌至变的透明

• 10.转小火煮5分钟

• 11.准备大半盆的冰纯净水

• 12.左手拿漏勺

• 13.右手舀一勺糊，倒在漏勺里

• 14.按压粉糊，使其落入盆中，形成凉虾

• 15.凉虾盛入碗里，浇上红糖水调匀

• 16.一道美味的四川凉虾就做好了

• 17.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！