剁椒鱼头
用料:鱼头,红剁椒,绿剁椒,姜,蒜粒,小葱,盐,胡椒粉,料酒,白糖
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剁椒蒸鸡翅
用料:鸡翅,剁椒,葱,姜,蒜瓣,生抽,盐
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剁椒蒸鲩鱼腩
用料:鲩鱼腩,剁椒,盐,料酒,蒜蓉,姜蓉,糖,生抽,葱,淀粉
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剁椒豆腐
用料:豆腐,自制剁椒,葱姜末,花生油,盐,鸡精
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用料:鱼头,剁椒,盐,姜,蒜,葱,油,胡椒粉,料酒
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剁椒蒸金针菇
用料:金针菇,剁椒,水(蒸菜用)
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剁椒蒸带鱼
用料:带鱼,剁椒,香菜,姜,料酒,盐,油
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剁椒酱
用料:美人椒,小米椒,油,独蒜,白芝麻,烈酒,盐
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剁椒酱蒸鱼尾
用料:草鱼尾,剁椒酱,盐,生抽,蒸鱼豉油,料酒,葱,姜,花椒,无盐黄油,青红椒丝
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剁椒鲫鱼
用料:鲫鱼,盐,白醋,料酒,蚝油,剁椒,小葱,葱姜蒜,油
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