干锅脆鱼
用料:脆鱼,萝卜,藕,豆皮,菇,蛋清,盐,鸡精,黑椒粉,料酒
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干锅双脆
用料:黄喉,郡肝,鱿鱼(小姐姐想吃,不喜欢可以不加),土豆,藕,芹菜,洋葱,黄瓜,菜籽油,火锅底料(个人觉得火锅底料味道好点),干辣椒,花椒,香料,大蒜,芝麻,豆瓣酱,姜,鸡精、盐,孜然粉
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干锅脆皮肠
用料:脆皮肠,土豆,洋葱,干辣椒
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干锅腊鱼
用料:腊鱼,洋葱,青红辣椒,花椒粒和干辣椒,料酒,香醋,生抽,胡椒粉,鸡精粉,葱姜蒜,腊五花肉
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干锅鲫鱼
用料:鲫鱼,红辣椒,绿辣椒,老干妈辣椒酱,酱油,油,香菜,蒜,糖,鸡精,花椒,熟芝麻,料酒
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干锅鱼头
用料:大头鱼鱼头,蒜,姜,葱,红绿辣椒,油,盐,生抽,白酒,蚝油
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干锅鱼片
用料:龙利鱼片,淀粉,面粉,鸡蛋,芹菜,柿子椒,盐,料酒,胡椒粉,郫县豆瓣,糖,蒸鱼豉油
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用料:鱼头,葱,姜,蒜,小米椒,香菜,盐,生抽,蚝油,老抽,香醋,白糖,香油,料酒,白胡椒粉
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干锅鱼
用料:脆鱼,黑鱼,土豆,蒜薹,莴笋,胡萝卜,素羊肚,豆腐泡,生姜,辣椒,葱,蛋清,淀粉,油,生抽,料酒,芝麻,胡椒粉,豆瓣酱,蒸鱼豉油,鸡精,盐
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干锅鱼杂
用料:鱼杂,油、盐、鸡精、,洋葱、白糖、料酒,蒜、葱、姜、干红辣椒,香菜、蒸鱼豉油、老抽,生抽
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