川菜火锅的做法大全

四川火锅

用料：各种喜欢的肉,各种喜欢的素菜,老干妈,香辣酱,辣椒面,酱油,盐,味精,鸡精,豆豉,香料,干辣椒,姜,蒜,葱,郫县豆瓣,藤椒油,青花椒粒,醪糟,熟油,白糖

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川味火锅

用料：各种蔬菜，,火锅调料

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川菜回锅肉

用料：五花肉,蒜苗,大葱,豆鼓,豆瓣,花椒粒,姜,红辣椒,油,盐,酱油,料酒,味精,砂糖

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干锅鸡（川菜）

用料：鸡,油,土豆,黄瓜,大蒜、姜、大葱、尖椒

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泡菜火锅

用料：泡菜大白菜,泡菜萝卜,土豆（小）,洋葱（小）,午餐肉,豆芽,西葫芦,芝士片,辛拉面,胡萝卜,金针菇,高汤,芹菜叶（装饰用）

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蔬菜火锅

用料：火锅底料,油麦菜,油菜,香菜

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火锅冒菜

用料：火锅底料,油麦菜,白菜,土豆片,香肠,木耳

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火锅烩菜

用料：白菜,土豆粉,胡萝卜,青笋,黑木耳,豆腐,油豆腐,香仔肠,玉米棒,年糕,红枣,枸杞,骨头汤,盐,香菇,黄花菜,火锅底料,葱姜蒜

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蔬菜火锅

用料：玉米,胡萝卜,金针菇,西蓝花,丸子,虾仁,排骨汤底,盐味精,油

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火锅锅底

用料：郫县豆瓣酱,花麻椒粒,姜末,蒜末,骨头汤,盐,酱油,香油,干红辣椒

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