桦甸山野

简介

桦甸山菜、山果、食用菌资源颇为丰富，是吉林省山菜出口的重点市之一。蕨菜、薇菜、山芹菜等10余种山菜出口日本、韩国等国家。松籽、山核桃等10余种山果以其产量高、富营养、味道美而闻名全国。
桦甸市位于吉林省东南部，长白山向松嫩平原过度腹地，境内山高林密，土质肥沃，河流纵横，森林中蕴藏着极为丰富的天然野生山野菜、山野果植物资源。地形的复杂多变，适宜的气候及环境条件，决定了桦甸市山野菜、山野果产品质量优，经济价值高，纯天然无污染的特点。具有浓郁特有鲜味，符合现代人健康饮食和食疗保健的意识。桦甸市山野菜主要有蕨菜、薇菜、刺嫩芽、猴腿等，年采集量约11224吨；山野主要有松籽、山核桃、榛子、猕猴桃、山葡萄等。