山楂和猪肝能一起吃吗

山楂

宜搭：大白菜、核桃仁、荷叶

相克：猪肝、海鲜、猪肝

功效：降血脂、开胃、活血化瘀

猪肝

宜搭：油菜、干辣椒、菠菜

相克：沙丁鱼、鲤鱼、山药

功效：明目、补血、去除毒素

不可以：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

山楂的做法

（全部）

美食知识