山楂和胡萝卜能一起吃吗

山楂

宜搭:大白菜、核桃仁、荷叶

相克:猪肝、海鲜、猪肝

功效:降血脂、开胃、活血化瘀

胡萝卜

宜搭:狗肉、豆浆、黄豆

相克:水萝卜、辣椒、红枣

功效:增强抵抗力、降糖降脂、明目

不可以:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏