生炒糯米饭的做法

• 1.糯米400g淘净后，放在干净的水里浸泡6个小时（浸泡到用手搓一下能够将米弄碎）；

• 2.切碎的猪肉茸加入植物油、白酒、生抽、老抽、鲍鱼汁搅拌均匀后放入冰箱冷藏待用；

• 3.热锅下油，将浸泡后的鱿鱼切细条、虾米切粒，加入腌好的肉碎翻炒至黄（不要放太多油，馅料可以稍微咸点）；

• 4.热锅下油，放入浸泡好的糯米，翻炒，炒干时可以加入少许水；

• 5.炒至糯米飘香，9成熟的时候放入炒好的馅料，加入少许酱油调味即可