奶香玉米糕的做法

• 1.原料图

• 2.400ml牛奶和100ml稀奶油，倒入锅中，加入糖粉，煮开锅。

• 3.倒入100g玉米碴，煮开锅

• 4.转小火煮，期间用木铲不停搅动，防止糊锅底，搅拌煮至玉米碴浓稠膏状，关火。

• 5.保鲜盒涂一层黄油（防粘），将煮好的玉米碴倒入，用勺子背面沾清水，将表面磨平，压实。

• 6.盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，固定成型。冷藏成型的玉米糕脱模切块。

• 7.锅中少量黄油，放入玉米糕小火煎至两面稍微上脆皮

• 8.撒上白糖、蘸果酱、或者挤上打发鲜奶油

• 9.此款玉米糕可趁热当主食吃，也可当作甜点凉吃。