什锦炒面

什锦炒面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

油面20元
猪肉丝20元
鲜香菇1大朵
洋菇5颗
红彩椒1/8颗
乌醋1中匙
香菇素蚝油1大匙
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 什锦炒面的做法图解1

    1.备料食材:将彩椒、洋葱、黑木耳切细丝;洋菇及鲜香菇和蒜头切片;青葱切段及肉丝备用

  • 什锦炒面的做法图解2

    2.油面大约2-3人份量,油面约略泡冷水沖洗一下捞起备用

  • 什锦炒面的做法图解3

    3.先以3大匙热油,将所有食材(葱段除外)下锅爆香拌炒

  • 什锦炒面的做法图解4

    4.接着放入葱段拌炒

  • 什锦炒面的做法图解5

    5.再将油面放入锅中,用锅铲与长筷将油面与食材配量均匀翻动拌炒

  • 什锦炒面的做法图解6

    6.接着加入酱油调味并加入乌醋与香油继续搅拌翻炒,让酱料均匀融入食材

  • 什锦炒面的做法图解7

    7.最后洒些白胡椒粉,什锦炒面更美味可口

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