豆干汤

豆干汤的做法
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食材用料:

猪排骨半斤
柴鱼粉适量
适量

菜谱做法:

  • 豆干汤的做法图解1

    1.排骨/豆干洗净放入锅中水位到指定的位子(我使用的是节能省碳锅)

  • 豆干汤的做法图解2

    2.1瓦斯炉上的锅子一至保温隔离锅中盖上内层玻璃盖

  • 豆干汤的做法图解3

    3.2水煮开放入调味料:半块鸡汤块/盐巴后约在3分钟下方埝圈会出现滚烫的红色即可熄火

  • 豆干汤的做法图解4

    4.盖上锅盖里头还是像小火炖煮一样可以维持好几小时(比起以前的闷烧锅好)因为锅中是像小火一样在炖煮而不是闷烧

  • 豆干汤的做法图解5

    5.小时后的豆干汤即省瓦斯一样烹煮的香浓....排骨也有炖烂喔!!

菜谱小贴士:

1、


2、当年晒的一定要放有一年以上。

3、刚晒的也能烹煮但....较硬不好煮烂.....也比较不香而且还会有阳光味

4、放有一年的豆干吃起来就格外不同也比较容易煮这是秘密也是绝招喔!!千万别忘记
4保存只要做的好一定能放上1-2年喔!!(要防止蛀虫喔!!)
保存方式:
1.灌子保存(最实在)
2.袋子或拉鍊带(怕蟑螂或破洞)
3.冰箱冷藏(比较不能够

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