干香菇:化痰
四季豆:低蛋白质
米 | |
小排骨 | |
蒜末 | 姜片 |
-腌料- | |
盐 | |
辣椒粉 | -调味料- |
鸡汤块 | 水 |
盐 | |
香菇水 |
1.「泡香菇」五朵干香菇洗净,泡水30分钟以上,泡软之后切片,香菇水别倒掉。
2.「腌小排骨」将小排骨洗净之后,装入容器,然后加入腌料,之后冰冰箱腌30分钟以上。
3.四季豆洗净切段。
4.冷锅冷油中火热锅,锅热之后下姜片,再下蒜末,依序加入香菇,四季豆,排骨,看排骨炒到八分熟时加入洗好的白米,加入调味料炒到米粒略显透明,最后加入香菇水&半个鸡汤块&开水腌过食材。
5.盖上锅盖,转小火闷煮20~25分钟,完成。