马铃薯香酥饼

马铃薯香酥饼的做法
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食材用料:

低筋面粉150g
一咪咪
橄榄油40g

菜谱做法:

  • 马铃薯香酥饼的做法图解1

    1.1低筋面粉、盐和糖加入,加入植物油拌均匀。

  • 马铃薯香酥饼的做法图解2

    2.2将马铃薯蒸熟,去皮后捣成泥备用。

  • 马铃薯香酥饼的做法图解3

    3.把面粉弄松散混合后,加入马铃薯泥用手搓揉成面团,放置冰箱冷藏30分钟。

  • 马铃薯香酥饼的做法图解4

    4.取出后用桿面棍桿成约0.5公分厚度,然后使用喜欢的饼干模压出形状。

  • 马铃薯香酥饼的做法图解5

    5.可以在面团上用叉子叉几个洞。

  • 马铃薯香酥饼的做法图解6

    6.表面洒些砂糖,放入预热好的烤箱里,以170℃烤20分钟。完成放凉后,立刻放置密封盒里保存(最好放包干燥剂),这样饼干比较不易反潮。

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