泡菜蘑菇鸡肉丼

泡菜蘑菇鸡肉丼的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鸡里脊1盒
2颗
泡菜适量
鲣鱼酱油4大匙
调味米酒2小匙
烹大师1/2小匙

菜谱做法:

  • 泡菜蘑菇鸡肉丼的做法图解1

    1.鸡肉切块用酱油、蒜末、香油腌20分钟。接着备其他的料如右图

  • 泡菜蘑菇鸡肉丼的做法图解2

    2.洋葱炒至半透明后加入鸡肉拌炒,两面微焦后再加入泡菜及蘑菇

  • 泡菜蘑菇鸡肉丼的做法图解3

    3.倒入调味,拌匀之后加入一半的蛋液,约1分钟加入剩下的蛋液。再依个人喜好随蛋的熟度起锅

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