腌萝卜干的做法

• 1.糖+水，煮开，放凉。

• 2.萝卜洗净，不去皮，晾干一下。

• 3.切成小扇形，洒上细盐，拌匀，约十分钟稍出水。

• 4.一边腌泡，一边以重物压，约4小时至出水。

• 5.捞出萝卜，装入洗衣袋，以重物压。
  有空就翻面一下，再压，至少再压8小时。

• 6.拌匀压干的萝卜片+甘草粉，再加糖水，装入玻璃罐中，三天后萝卜吸饱糖水即可食用。