凉拌长豆的做法

• 1.长豆洗净后,锅里水煮滚后放入长豆,淋点沙拉油跟盐,水滚用中火煮至豆子变成深绿时再尝尝是否可以食用,不要煮太久会煮黄掉。

• 2.沥干水份,泡入冰水马上捞起,放入盐,香油,蒜末拌匀。

• 3.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,要吃的时候再拿出来,风味绝佳。